SOUPE PANAIS
AU PARMESAN
Émincer l'ail. Faites chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole, faites y revenir l'ail pendant 5 minutes. Ajoutez les panais coupés en dés et faites les dorer quelques minutes.
Couvrez d'eau, laisser cuire pendant 20 minutes.
Mixez la soupe, ajoutez le parmesan. Faites le fondre et remuez. Salez et poivrez selon votre goût.
Servez bien chaud.
Couvrez d'eau, laisser cuire pendant 20 minutes.
Mixez la soupe, ajoutez le parmesan. Faites le fondre et remuez. Salez et poivrez selon votre goût.
Servez bien chaud.