POLENTA
Préparation 15 min
Cuisson 30min
Ingrédients pour 4 personnes
À préparer la veille
200g de polenta semoule
1 L de jus de soja ( sans sucre ajouté)
3 cuillère à café de sel
Poivre, muscade
2 cuillère à soupe de levure maltée en paillette
Cuisson 30min
Ingrédients pour 4 personnes
À préparer la veille
200g de polenta semoule
1 L de jus de soja ( sans sucre ajouté)
3 cuillère à café de sel
Poivre, muscade
2 cuillère à soupe de levure maltée en paillette
LA POLENTA
Délayez la polenta avec le jus de soja. Salez, poivrez. Faites épaissir sur feux doux sans cessez de remuer. Ajoutez la muscade et la levure maltée.
Versez dans un plat, laisser refroidir.
Le lendemain coupez la polenta en dés et la faire réchauffez pour la servir avec la poêlée de tofu aux figues.
Délayez la polenta avec le jus de soja. Salez, poivrez. Faites épaissir sur feux doux sans cessez de remuer. Ajoutez la muscade et la levure maltée.
Versez dans un plat, laisser refroidir.
Le lendemain coupez la polenta en dés et la faire réchauffez pour la servir avec la poêlée de tofu aux figues.
MON ASTUCE
Vous pouvez Utiliser un batteur de cuisine pour remuer la polenta.
Vous pouvez Utiliser un batteur de cuisine pour remuer la polenta.