SALADE DE LENTILLES
AUX POMMES
Faites cuire les lentilles dans une grande quantité d'eau bouillante pendant 30 minutes. Égouttez les à la fin de la cuisson.
Rincez la pomme, coupez la en petits dés. Si elle est bio vous pourrez gardez la peau.
Épluchez l'échalote et coupez la finement.
Préparez la sauce en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et l'échalote hachée. Mélangez aux lentilles et aux pommes.
Vous pouvez servir tiède ou froid.
Rincez la pomme, coupez la en petits dés. Si elle est bio vous pourrez gardez la peau.
Épluchez l'échalote et coupez la finement.
Préparez la sauce en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et l'échalote hachée. Mélangez aux lentilles et aux pommes.
Vous pouvez servir tiède ou froid.