LES BLINIS AU SARRASIN
Dans un ramequin, mélanger la levure de boulanger, le sucre et 1 cuillère à soupe d'eau tiède. Cela va "réveiller" les levures, le mélange va gonfler. Laisser reposer 15 minutes.
Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre, le mélange de levure et le lait.
Laisser reposer 1 heure.
Faites chauffer une poêle, bien huilée.
Versez la pâte par portion d'une cuillère à soupe.
Retournez à l'aide d'une spatule en bois au bout de 5 min, pour faite cuire l'autre face pendant 1 à 2 minutes.
Servir tiède ou froid, avec du salé ou du sucré.
Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre, le mélange de levure et le lait.
Laisser reposer 1 heure.
Faites chauffer une poêle, bien huilée.
Versez la pâte par portion d'une cuillère à soupe.
Retournez à l'aide d'une spatule en bois au bout de 5 min, pour faite cuire l'autre face pendant 1 à 2 minutes.
Servir tiède ou froid, avec du salé ou du sucré.