PAIN
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Ingrédients pour un mou le 20 cm de côté
200 ml de jus de soja non sucré
150g de farine de riz
100g de farine de maïs
2 oeufs
3 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de psyllium
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive ( + pour le moule)
Préchauffez le four à 180°C
Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : farines, levure chimique, le psyllium sel.
Dans un autre récipient, mélangez les liquides, le jus de soja, les oeufs et l'huile. Versez les liquides sur les ingrédients secs. Bien mélanger l'ensemble.
La pâte doit être souple et pas trop liquide.
Graissee le moule de cuisson et y verser la pâte. Vous pouvez déposer des graines de sésame sur le dessus.
Faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Laissez tiédir avant de consommer.
Cuisson 30 minutes
Ingrédients pour un mou le 20 cm de côté
200 ml de jus de soja non sucré
150g de farine de riz
100g de farine de maïs
2 oeufs
3 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de psyllium
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive ( + pour le moule)
Préchauffez le four à 180°C
Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : farines, levure chimique, le psyllium sel.
Dans un autre récipient, mélangez les liquides, le jus de soja, les oeufs et l'huile. Versez les liquides sur les ingrédients secs. Bien mélanger l'ensemble.
La pâte doit être souple et pas trop liquide.
Graissee le moule de cuisson et y verser la pâte. Vous pouvez déposer des graines de sésame sur le dessus.
Faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Laissez tiédir avant de consommer.