PAIN CAMPAGNARD
Préparation 45 minutes
Cuisson 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de farine de sarrasin
40 g de farine de maïs
2 oeufs
25 cl d'eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de bicarbonate
1 pincée de sel
2 cuillères à café de thym (facultatif)
graines de sésame (facultatif)
Préchauffez le four à 200°C
Mélangez les ingrédients secs : farines, bicarbonate, sel.
Ajoutez l'eau puis les oeufs et l'huile.
Bien mélangez l'ensemble et ajoutez d'éventuels aromates ( thym..)
La pâte doit être souple et pas trop liquide.
Graissez le moule de cuisson et y versez la pâte. Vous pouvez déposer des graines de sésame sur le dessus.
Faites cuire au four à 200°C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Laissez tiédir avant de consommer.
Cuisson 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de farine de sarrasin
40 g de farine de maïs
2 oeufs
25 cl d'eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de bicarbonate
1 pincée de sel
2 cuillères à café de thym (facultatif)
graines de sésame (facultatif)
Préchauffez le four à 200°C
Mélangez les ingrédients secs : farines, bicarbonate, sel.
Ajoutez l'eau puis les oeufs et l'huile.
Bien mélangez l'ensemble et ajoutez d'éventuels aromates ( thym..)
La pâte doit être souple et pas trop liquide.
Graissez le moule de cuisson et y versez la pâte. Vous pouvez déposer des graines de sésame sur le dessus.
Faites cuire au four à 200°C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Laissez tiédir avant de consommer.